アラン・デュカスによるデザートとペイストリーの詳細なレシピ集。カバー等痛みありますが中身はほぼ新品です。ハードカバー版Whole Earth Epilog 初版 1974。フランス語です。アリアナ・グランデ レア洋書:INTERVIEW #564:。洋書 THE NEW YORKER BOOK OF CAT CARTOONS。近年はアプリ等で翻訳もできますのでフランス料理だけでなくフランス語の勉強にもなると思います!- タイトル: Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: Desserts et Pâtisserie- 前書き: 含む写真と説明- 目次: 詳細なレシピと材料リストフランス料理フレンチソースデザートデセール